Składniki: 600 g pomidorów, 2 łyżki oleju, 150 g startej fety, 3 - 4 ząbki czosnku, 1 łyżka octu winnego, 2 łyżki wody, 1/2 wiązki natki pietruszki, sól

Pomidory kroimy w plasterki. Posypujemy zmiażdżonym czosnkiem i posiekaną pietruszką. Solimy, zalewamy olejem i octem rozcieńczonym wodą. Przed podaniem posypujemy startą fetą.