Składniki:
10 plastrów (ok 0,5 cm) wędzonego boczku
10 dużych śliwek suczonych
10 migdałów obranych za skórek
chily w proszku
olej
tarty ser
wykałaczki
Migdały zalewamy 2 łyżkami oleju i posypujemy chily mieszamy i odstawiamy na 30 min. Do śliwek wkładamy po jednym migdale i owijamy ją boczkiem przebijajać wykałaczką. Po zwinięciu wszystkich układamy je na blaszce i polewamy olejem z chili. Pieczemy w temp 180 st. ok 25 min, 10 min. przed wyjąciem posypujemy Diabełki żółtym serem :)
2piersi z kurczaka,2surowe jajka,2łyżki mąki ziemniaczanej,2łyżki majonezu,20dagsera żółtego startego,sól,pieprz,vegeta.Piersi pokroić w drobną kostkę.Jajka+mąka+ser+majonez+przyprawy-dob
2 nóżki wieprzowe lub cielęce
ziele angielskie
30 dkg cielęciny lub chudej wieprzowiny
liść bobkowy
10 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
sól
5 dkg cebuli
3 ząbki czosnku
Cebulę przepołowić, zrumienić na płycie. Ogolone, starannie oczyszczone, porąbane i sparzone nóżki ugotować powoli. Gdy nóżki na pół ugotowane, dodać mięso i dalej powoli gotować; na koniec dodać warzyw, cebulę i przyprawy, wszystko ugotować bardzo miękko. Wywar odcedzić, odjąć mięso od kości, pokrajać na małe kawałki, wymieszać mięso z wywarem, pieprzem i roztartym czosnkiem, wylać do formy dostosowanej wielkością do ilości galarety (rosół ma pokryć powierzchnię mięsa), ostudzić. Gdy galareta zacznie krzepnąć, wymieszać ją do dna, aby mięso równomiernie rozmieścić wśród galarety. Przed podaniem zebrać tłuszcz z powierzchni, galaretę wyłożyć na okrągły półmisek, pokrajać. Podawać z octem lub cytryną, chrzanem z octu, ćwikłą.