Potrawy z Warzyw

Naleśniki:
4 łyżki mąki pszennej,
słonina,
pół szklanki mleka,
pół jaja

Nadzienie:
1 kg ziemniaków,
20 dag kaszy gryczanej,
3 dag grzybów suszonych,
cebula,
3 łyżki tłuszczu,

1,20 kg ziemniaków,
30 dag porów (białe),
2 łyżki tłuszczu,
pół szklanki śmietany,
2 łyżki masła,
4 jaja,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
4 łyżki tartej bułki,
pieprz,
gałka muszkatołowa,

50 dag cebuli,
4 łyżki tłuszczu,
pół szklanki śmietany,
pół czerstwej bułki paryskiej,
4 łyżki kaszy manny,
3 dag utartego żółtego sera,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
sól,
3 jaja,

Ciasto:
25 dag mąki pszennej,
2 łyżki margaryny,
2 łyżki śmietany,
cukier,
jajo

Nadzienie:
50 dag kalafiora,
1,5 łyżki mąki,
1,5 łyżki tłuszczu,
1/3 szklanki mleka,
2 łyżki tartej bułki,

50 dag białej fasoli,
25 dag porów,
łyżka masła,
10 dag wędzonej słoniny lub boczku,
pół szklanki śmietany,
2 jaja,
łyżka utartego żółtego sera,
tarta bułka,
cukier,
sól,
pieprz,