Potrawy z Warzyw
Kapusta brukselka w śmietanie z jajami

1 kg brukselki,
cebula,
3 łyżki tłuszczu,
pół szklanki śmietany,
2 łyżki mąki,
łyżka cukru,
koper,
sól,
pieprz,
4 jaja,
przyprawa do zup

Brukselkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą cukru. Cebulę drobno posiekać; lekko przesmażyć, dodać mąkę i sporządzić zasmażkę. Następnie rozprowadzić wywarem z brukselki, podprawić śmietaną, przyprawić do smaku, zagotować. Przygotowanym sosem zalać brukselkę. Przed podaniem posypać pokrajanymi w talarki jajami oraz posiekanym koprem. Podawać z ryżem lub z ziemniakami.

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

1 kg fasoli szparagowej,
cebula,
2 łyżki tłuszczu,
pół szklanki przecieru pomidorowego lub 25 dag świeżych pomidorów,
cukier,
przyprawa do zup,
nać pietruszki,
sól,
łyżka mąki,
pieprz

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Fasolka szparagowa po turecku

|

75 dag fasolki szparagowej,
25 dag papryki zielonej,
20 dag pomidorów,
cebula,
2 łyżki oliwy,
cukier,
nać pietruszki,
łyżka mąki,
pieprz,
ziele angielskie,
kilka łyżek wina

Fasolkę oczyścić z włókien, opłukać, pokrajać i ugotować w małej ilości wody. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokrajać w plasterki, dodać obraną, opłukaną i pokrajaną cebulę, podsmażyć na oliwie, dodać da fasolki, poddusić. Gdy potrawa zmięknie, dodać pokrajane w cząsteczki pomidory, zasmażkę z tłuszczu i mąki i chwilę jeszcze poddusić. Doprawić do smaku, dolać czerwonego wina. Podawać z ryżem lub ziemniakami.

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Fasola "Jaś" z rydzami

35 dag fasoli Jaś",
15 dag cebuli (szalotka),
35 dag rydzów,
10 dag tłuszczu,
pół szklanki przecieru pomidorowego,
łyżka mąki,
papryka,
sól,
cukier,
majeranek,
pieprz

Fasolę ugotować da miękkości (pozostawić część wywaru). Cebule obrać i usmażyć na tłuszczu na wolnym ogniu. Gdy będą miękkie, zmieszać z fasolą. Rydze oczyścić, opłukać, drobno pokrajać i usmażyć na tłuszczu; dodać do fasoli. Przecier pomidorowy chwilę poddusić i zmieszać z całością. Potrawę podprawić mąką, przyprawić do smaku i chwilę poddusić pad przykryciem. Podawać z ziemniakami.

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Cebula faszerowana ryżem i jajami

10 szt. cebul (jednakowej wielkości),
15 dag ryżu,
szklanka mleka,
3 łyżki tłuszczu,
3 jaja,
przyprawa do zup,
pieprz,
majeranek,
10 dag przecieru pomidorowego,
łyżka mąki,
sól,
szklanka wywaru z włoszczyzny

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Cebula faszerowona grzybami

10 szt. cebul (jednakowej wielkości),
30 dag grzybów,
8 dag tłuszczu,
3 łyżki tartej bułki,
pół szklanki śmietany,
2 łyżki mąki,
sól,
pieprz
szklanka wywaru z włoszczyzny,
przyprawa do zup,

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Gołąbki z kaszy gryczanej i sera

1 kg kapusty białej,
35 dag kaszy gryczanej,
20 dag twarogu,
cebula,
10 dag tłuszczu,
2 jaja,
cukier,
sól,
majeranek,
pieprz,
szklanka wywaru z włoszczyzny

Kapustę wydrążyć i sparzyć wrzątkiem. Kaszę gryczaną ugotować na sypko i ostudzić. Posiekaną cebulę przesmażyć, dodać do kaszy, zmieszać z twarogiem, dodać jaja. Nadzienie przyprawić i zawijać w liście. Gołąbki podlać wywarem z włoszczyzny i dusić w piekarniku. Podawać z sosem np. koperkowym oraz z ziemniakami.

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Papryka faszerowana grzybami

80 dag zielonej papryki,
40 dag grzybów,
3 łyżki tłuszczu,
cebula, pół
szklanki śmietany,
łyżka mąki,
4 łyżki tartej bułki,
sól, pieprz,
2 jaja,
szklanka wywaru z włoszczyzny

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Papryka po turecku

|

75 dag papryki zielonej,
30 dag ryżu,
10 dag tłuszczu,
cukier,
3 dag czarnych rodzynków,
pół szklanki przecieru pomidorowego,
duża cebula,
4 łyżki tartej bułki,
sól,
papryka,
pieprz,

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

Ogórki kwaszone faszerowane

1 kg ogórków (jednakowej wielkości),
5 dag ryżu,
2 łyżki tłuszczu,
cebula,
pół szklanki śmietany,
łyżka mąki,
przyprawa do zup,
pieprz,
3 jaja,
nać pietruszki,
szklanka wywaru z włoszczyzny

» czytaj dalej | zaloguj się/zarejestruj by odpowiadać

123456789następna ›ostatnia »
Subskrybuj zawartość

Logowanie
Ostatnie odpowiedzi
Najnowsze Przepisy
Nowi użytkownicy
  • EwazChorzowa
  • cuber94
  • Dąbrowska
  • wlodekskot
  • m32b