50 dag mrożonych tuszek kalmarów
1 szklanka octu winnego
1 szklanka oleju sojowego
4-6 cebul
3 ząbki czosnku
2 goździki
sól i pieprz do smaku

Tuszki kalmarów rozmrozić, umyć, zbić tłuczkiem i pokroić na kawałki. Oczyszczony czosnek i cebulę posiekać. Do szybkowaru włożyć wszystkie składniki, szybkowar zamknąć i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać na gorąco.