6 jaj
100 g orzechów
750 g cukru pudru
masło
250 g mąki

Pianę ubitą z białek ucierać 30 min z żółtkami i cukrem na jednolitą masę. Mieszając dalej, dodać mąkę i orzechy (nie posiekane!). Ciasto wlać do podłużnej formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką i piec na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku.